Al Shabu Lecco Sushi Restaurant, la tradizione incontra l’innovazione con l’introduzione di due nuovi roll che sfidano i confini del sushi classico. Abbandonando il pesce a favore della carne, questi roll sono una vera rivoluzione nel mondo del sushi.
Capolavoro di sapori e texture. Con pollo in tempura e maionese giapponese avvolti in riso bianco, questo roll è poi ricoperto di nduja piccante, cipolla caramellata, croccante pasta kataifi, cipolla fritta e una generosa colata di salsa teriyaki. Ogni boccone è un’esplosione di gusto che lascia il palato desideroso di più.
Presenta il riso nero come base, una scelta audace che si abbina perfettamente al pulled pork, peperoni e salsa bulldog. La copertura è un mix intrigante di nduja, pasta kataifi e salsa teriyaki, che insieme creano un’esperienza culinaria indimenticabile.
La scelta di utilizzare la nduja, un salume calabrese piccante e saporito, non è casuale ma rappresenta un ponte ideale tra la cultura culinaria italiana e quella giapponese. La nduja aggiunge un tocco di audacia che si sposa perfettamente con la delicatezza del sushi, creando un contrasto che è pura poesia per il palato. Questa fusione di sapori è una testimonianza dell’abilità dello chef di Shabu Lecco nel reinterpretare i classici in chiave moderna, mantenendo sempre un occhio di riguardo verso la qualità e l’originalità degli ingredienti.
Ogni roll è pensato per essere un’esperienza sensoriale unica, che stimola tutti e cinque i sensi. La vista viene catturata dal contrasto cromatico tra il riso bianco e nero e la vivacità della nduja; l’olfatto è invaso dall’aroma invitante della cipolla caramellata e del teriyaki; il tatto è deliziato dalla croccantezza della pasta kataifi; il gusto è sopraffatto dalla complessità dei sapori che si fondono in bocca; e l’udito è complice nel croccare dei vari strati che compongono i roll. Venire al Shabu Lecco non è solo mangiare, è vivere un’esperienza che rimarrà impressa nella memoria.
Con questi nuovi roll, Shabu Lecco non si limita a offrire semplicemente del cibo, ma promette un viaggio indimenticabile attraverso nuove frontiere del gusto. È un invito a tutti gli amanti del sushi e non solo, a esplorare nuovi orizzonti culinari e a lasciarsi sorprendere dalle infinite possibilità che nascono dall’incontro tra diverse tradizioni gastronomiche.
Per gli amanti del sushi che cercano un’esperienza completa, i nuovi Nduja Chicken Roll e Black Nduja Roll sono inclusi nel menu open sushi, disponibile sia a pranzo che a cena. Questa è l’occasione perfetta per assaporare l’innovazione culinaria di Shabu Lecco in un contesto illimitato, dove potrete gustare questi capolavori culinari insieme ad una vasta selezione di altre prelibatezze. Venite a scoprire come questi roll rivoluzionari si inseriscono armoniosamente nel ricco panorama dei sapori offerti dal ristorante.
