Al Shabu Lecco Sushi Restaurant, la tradizione incontra l’innovazione con l’introduzione di due nuovi roll che sfidano i confini del sushi classico. Abbandonando il pesce a favore della carne, questi roll sono una vera rivoluzione nel mondo del sushi.
Il primo, il NDUJA CHICKEN ROLL, è un capolavoro di sapori e texture. Con pollo in tempura e maionese giapponese avvolti in riso bianco, questo roll è poi ricoperto di nduja piccante, cipolla caramellata, croccante pasta kataifi, cipolla fritta e una generosa colata di salsa teriyaki. Ogni boccone è un’esplosione di gusto che lascia il palato desideroso di più.
Il secondo, il BLACK NDUJA ROLL, presenta il riso nero come base, una scelta audace che si abbina perfettamente al pulled pork, peperoni e salsa bulldog. La copertura è un mix intrigante di nduja, pasta kataifi e salsa teriyaki, che insieme creano un’esperienza culinaria indimenticabile.
Un Ponte tra Culture
La scelta di utilizzare la nduja, un salume calabrese piccante e saporito, non è casuale ma rappresenta un ponte ideale tra la cultura culinaria italiana e quella giapponese. La nduja aggiunge un tocco di audacia che si sposa perfettamente con la delicatezza del sushi, creando un contrasto che è pura poesia per il palato. Questa fusione di sapori è una testimonianza dell’abilità dello chef di Shabu Lecco nel reinterpretare i classici in chiave moderna, mantenendo sempre un occhio di riguardo verso la qualità e l’originalità degli ingredienti.
Esperienza Sensoriale Unica
Ogni roll è pensato per essere un’esperienza sensoriale unica, che stimola tutti e cinque i sensi. La vista viene catturata dal contrasto cromatico tra il riso bianco e nero e la vivacità della nduja; l’olfatto è invaso dall’aroma invitante della cipolla caramellata e del teriyaki; il tatto è deliziato dalla croccantezza della pasta kataifi; il gusto è sopraffatto dalla complessità dei sapori che si fondono in bocca; e l’udito è complice nel croccare dei vari strati che compongono i roll. Venire al Shabu Lecco non è solo mangiare, è vivere un’esperienza che rimarrà impressa nella memoria.
Con questi nuovi roll, Shabu Lecco non si limita a offrire semplicemente del cibo, ma promette un viaggio indimenticabile attraverso nuove frontiere del gusto. È un invito a tutti gli amanti del sushi e non solo, a esplorare nuovi orizzonti culinari e a lasciarsi sorprendere dalle infinite possibilità che nascono dall’incontro tra diverse tradizioni gastronomiche.
Disponibilità nel Menu Open Sushi
Per gli amanti del sushi che cercano un’esperienza completa, i nuovi NDUJA CHICKEN ROLL e BLACK NDUJA ROLL sono inclusi nel menu open sushi, disponibile sia a pranzo che a cena. Questa è l’occasione perfetta per assaporare l’innovazione culinaria di Shabu Lecco in un contesto illimitato, dove potrete gustare questi capolavori culinari insieme ad una vasta selezione di altre prelibatezze. Venite a scoprire come questi roll rivoluzionari si inseriscono armoniosamente nel ricco panorama dei sapori offerti dal ristorante.
